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Β-カロチン ・ ビードルと見なされるか。
Nov 26, 2018

(C40H56) β-カロチンはカロチノイドとオレンジ色の脂溶性化合物の一つです。自然の最も一般的な安定した自然な色素です。緑の野菜、サツマイモ、ニンジン、ほうれん草、パパイヤ、マンゴーなどなど、多くの自然食品はある豊富な β-カロチンです。酸化防止剤として β-カロチン デトックス効果があり、人間の健康にとって不可欠な栄養素。抗がん、抗酸化、白内障の心血管疾患の防止に顕著な機能しています。さらに、それは高齢化によって引き起こされる多くの変性疾患を避けることができます。

 

Β-カロチンは、人間の体内に侵入後、ビタミン A に変換できます。ビタミン A の過剰摂取は中毒につながることができ、人間の体はビタミン A 必要な場合のみに β-カロチンが変換されます。この機能は、β-カロチンをビタミン A の安全な源として累積的なビタミン A 中毒食料を過給することがなくなります。この方法では、ビタミン A は過剰摂取によって引き起こされる中毒の蓄積がありませんがあります。

 

Β-カロチンの分子構造はビタミン a の 2 つの分子に相当それは、体に入る、肝臓と腸の粘膜で 50%、ビタミン A は、肝臓を活性化し、視力の改善の機能を持つとなる、夜盲症を扱うことができます酵素を通過します。食用油溶性色素の一種として β-カロチン歓迎されている温かみのある食品業界でその色は、その異なる濃度のため黄色に赤からすべてのカラー システムをカバーできるので。


それは非常に油性製品やインスタント ラーメン混色などなど、菜食主義プロダクト魚洗練されたパルプ製品カプセル マーガリンなどの蛋白質プロダクトの開発に適しています。マイクロ カプセル化 β-カロチンは水溶性の顔料に変換することができます、ほぼすべての食品に使用することができます。さらに、β-カロチンはフィードや化粧品に重要なアプリケーションです。

 

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