東京大学高橋教授は2.5%ユーコミシアウルモイド皮膚粉末人工的に飼育されたウナギの餌に。ウナギの筋力が高くなり、筋線維の厚さが減少し、筋肉中のコラーゲン含有量が増加し、体脂肪分が減少した。、魚の調理の風味が大幅に改善され、これはユーコミリアが魚の品質と風味を向上させることができることを証明します。何年もの生産実践の後、養殖におけるユーコミアウルモイド葉エキスの適用は、次の効果を有することが証明されている:1.それは抗生物質の包括的な置換であり、様々な細菌ウイルスによって引き起こされる魚の腐敗、出血性疾患、腸炎、およびビブリオジーを予防し、治癒する機能を有する。2.魚の環境ストレス能力と輸送ストレス能力を高め、繁殖と輸送の生存率を向上させる。3. 筋肉タンパク質の含有量を増やし、脂肪分を減らし、肉質と風味を向上させます。
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