パプリカオレオレジン---私達は専門です
トウガラシ赤色素としても知られているパプリカオレオレジンは、それは成熟赤唐辛子から広く抽出されています、それ は 一種のカロテノイド色素に 属し ます。
ここにそれについてのいくつかの基本的な知識があります、それはあなたが私たちの製品をよりよく理解するのを助けるでしょう。 パプリカオレオレジンの植物名は、capsicum frutescens L.です。その含有量は0.1％〜2％です。 通常 、濃い赤色の油性液体または粉末の状態です。 それはエタノールと水の両方を通して抽出することができます。
中国で は 、パプリカオレオレジンを飼料に加えることで、家禽の 食欲を増進さ せるだけでなく 、飼料強化 剤 としても働き、その栄養価を高めることができます。 成長。 しかし、 他の国々では 、パプリカオレオレジンは通常、卵黄色素添加剤として使用され、パプリカオレオレジンを使用することで、卵黄の色を追加することができます。
パプリカオレオレジンは、強力な着色力と優れた色保持効果に加えて、天然の、安全性と栄養上の添加剤であることから、着色業界では人気があります。 それは水産物、肉、ペストリー、サラダ、缶詰食品、飲料 および 他の食品の ような多くの製品に使用することができます 。
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