アップルサイダービネガーパウダーとは何ですか?
アップルサイダービネガーパウダー便利な乾燥形態のリンゴ酢です。現代的な発酵方法を使用して酢に変換されたリンゴの果汁から作られます。サイダービネガーは消化酵素、細菌叢を刺激し、ヨウ素とビタミンB複合体が豊富です。
リンゴ酢パウダーリンゴ酢を原料として作られており、栄養成分はリンゴ酢と似ていますが、リンゴ酢とは異なります。粉末リンゴ酢の製造工程では、不純物除去、含液、乾燥という工程を経ます。liu@wellgreenxa.com加熱プロセス中に、リンゴ酢の組成は少し変化します - 刺激性の揮発性有機酸は揮発しますが、揮発性有機酸、酵素、ミネラル、その他の栄養素は保持され、栄養価が高く刺激の少ない固体酢粉末が形成されます。-したがって、粉末リンゴ酢は持ち運びや使用が容易で、刺激が少ないという利点があります。
1.安定供給、競争力のある価格、品質保証。
2.認証：ISO9001、ISO22000、ハラール、コーシャ、HACCP、有機認証。
3.1万ムーのリンゴ栽培基地、3万トンの生リンゴ酢の発酵ステーション、エコロジー基地、国内一流-自動生産ライン5本を有し、年間生産能力は10万トンである。
4.顧客の要件、パッケージ、ロゴ、OEMなどに応じてカスタマイズできます。
5. 100% グリーン、ナチュラル、無添加、植栽ベース。
6.米国海外にはリンゴ酢パウダーが大量に在庫されております。
10% アップルサイダービネガーパウダー COA
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項目と結果 |
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アイテム |
仕様 |
結果 |
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外観 |
白色粉末またはオフホワイト粉末- |
適合 |
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臭い |
特性 |
適合 |
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味 |
特性 |
適合 |
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かさ密度 |
50～60g/100ml |
55g/100ml |
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粒子サイズ |
80 メッシュを 100% |
適合 |
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総酸度(酢酸) |
10%以上 |
10.23% |
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乾燥減量 |
5.0%以下 |
3.25% |
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灰 |
2.0%以下 |
0.65% |
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重金属の合計 |
10ppm以下 |
適合 |
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カドミウム(Cd) |
1ppm以下 |
適合 |
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水銀 (Hg) |
1ppm以下 |
適合 |
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鉛(Pb) |
2ppm以下 |
適合 |
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ヒ素 (As) |
2ppm以下 |
適合 |
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微生物管理 |
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総プレート数 |
1,000 cfu/g 以下 |
適合 |
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カビと酵母 |
100 cfu/g 以下 |
適合 |
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大腸菌 |
ネガティブ |
適合 |
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サルモネラ |
ネガティブ |
適合 |
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結論 |
エンタープライズ標準に準拠 |
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Wellgreen 製品の利点
高品質の原材料
リンゴ苗木の新品種の選定、立体栽培技術、水と肥料の一貫管理を採用。-
拠点は基準に従って建設、管理されています。プロセス全体を追跡および制御できるため、十分な原材料が提供されます。果実酢の醸造用。
二次発酵
シードルの一次発酵。低温発酵法を採用し、果肉にサッカロミセス・セレビシエを添加し、第二段階でリンゴ酢発酵を行いました。発酵リンゴ酢の果実味、純粋な酸味、リンゴ独特の香り、その他の不純物は一切含みません。
洗浄とジュース作り
リンゴを十分に浸し、二次洗浄により沈殿物や石、金属などの不純物を取り除きます。洗浄・消毒したリンゴを芯抜きして破砕し、破砕した果肉をプレス機で圧搾し、残渣を排出し、濾過・殺菌して保管した。
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噴霧乾燥粉末
生酢はすぐに超高温で殺菌され、噴霧乾燥されます。工場全体の清浄度はグレード 100 の GMP 医薬品生産基準を採用しています。製品生産チェーン全体の安全監督を確保するために、原材料と微生物指標は ISO22000 食品安全マネジメント システム規格に厳密に従ってテストされています。
特性クロマトグラム分析
リンゴ酢およびリンゴ酢パウダーの特徴
カラムはC18250×4.6mmでした。
検出波長：210nm
移動相：0.03mol/L
リン酸二水素カリウム: リン酸塩 (V/V) =1000:2.5
1. リンゴ酢の液体クロマトグラフィー
2. リンゴ酢粉末の液体クロマトグラフィー
| 番号 | 名前 | ピークタイム | 番号 | 名前 | ピークタイム |
| 1 | シュウ酸 | 3.93 | 5 | 酢酸 | 5.00 |
| 2 | 酒石酸 | 4.12 | 6 | クエン酸 | 5.86 |
| 3 | リンゴ酸 | 4.28 | 7 | フマル酸 | 6.17 |
| 4 | 乳酸 | 4.66 |
アップルサイダービネガーパウダーの機能
1.免疫力の向上：リンゴ酢パウダーにはビタミンCとさまざまな抗酸化物質が豊富に含まれており、細菌、ウイルス感染に対する人間の免疫力を強化し、より良い保護効果をもたらします。
2.疲労を和らげる：リンゴ酢パウダーには、体の疲労を解放し、強さと持久力を高めるのに役立つさまざまなビタミンやミネラルが含まれています。
3.血糖値の低下を助ける：リンゴ酢粉末に含まれる酢酸は、インスリン分泌を調節することによって血糖値を制御することができ、糖尿病患者の血糖値の制御に役立ちます。
4.美しさと美しさ：リンゴ酢パウダーに含まれる有機酸は、皮膚の新陳代謝を促進し、皮膚の角質を取り除き、肌の輝きを増し、皮膚を健康に保つのに役立ちます。
5.解毒促進：リンゴ酢パウダーに含まれる酢酸と有機酸は、体内の老廃物や毒素の除去を促進し、老廃物を体から取り除き、健康な体を維持するのに役立ちます。
製品用途
1. ヘルスケア製品に広く使用されています。リンゴ酢粉末にはさまざまなフェノール、フラボノイド活性物質が含まれており、よく飲むと浚渫し、血管を柔らかくし、カリウムを含み、ナトリウムの吸収を阻害することができるため、血管の酸化損傷を防ぎます。
2. 食品や飲料に広く添加されています。天然保存料は、食品の保存期間を延ばすだけでなく、食品の風味を高めることもできます。
3.化粧品の原料にも使用されています。有機酸とアルデヒドは皮膚のPHバランスを整え、皮膚への血液循環を促進し、皮膚をより滑らかで繊細にすることができます。
お問い合わせ
Wellgreen Technology は、アップル サイダー ビネガー パウダーの優れたサプライヤーです。人工着色料や香料、GMO を使用せず、天然成分を使用したアップル サイダー ビネガー パウダーを供給できます。購入計画がある場合は、お問い合わせください〜
メールアドレス:liu@wellgreenxa.com
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