酵母エキス粉末

酵母エキス粉末 酵母粉末

製品説明

酵母エキスは、細胞内容物を抽出して（細胞壁を除去して）作られます。これらは食品添加物や香料として、あるいは細菌培養培地の栄養素として使用されます。風味やうま味を作り出すためによく使用され、冷凍食品、クラッカー、スナック食品、グレービーソースなどを含む多種多様な包装食品に含まれています。液体の状態の酵母抽出物を乾燥させて、軽いペーストまたは乾燥粉末にすることができます。

最新の数字によると、中国における酵母エキスの需要は近年、平均年率10%以上で増加しており、米国および欧州市場では約5%となっています。現在、全世界での酵母エキスの年間生産規模は約16万トンで、タンパク質、ペプチド、アミノ酸、ビタミンB群、微量元素などが豊富に含まれており、主に食品産業、発酵産業、生物培地などに使用されています。

関数

酵母エキスは豊富な栄養と優れた処理能力を備えているため、食品のうまみやまろやか感を効果的に高めると同時に、食品の塩味や酸味を緩和し、食品の悪臭をカバーします。酵母エキスは多くの食品加工産業でよく利用されています。

応用

1. 食品業界で香料として応用されています。

高級生ソース、オイスターオイル、チキンブイヨン、牛カモシーヌ、各種醤油、豆腐、食酢、家庭用調味料などを取り揃えております。

2.食肉、水産物加工に適用:

ハム、ソーセージ、肉詰めなどの肉に酵母エキスを入れると、肉の生臭みをカバーすることができます。酵母エキスには、肉の旨みを整えて旨味を増す働きがあります。

3.便利な食品に使用:

ファーストフード、レジャーフード冷凍食品、ピクルス、ビスケット、ケーキ、パフフード、乳製品、あらゆる種類の調味料など。

4.栄養液として：

他の栄養素と混ぜ合わせて、栄養のある経口液体を生成することができます。

5.化粧品分野での応用：

酵母エキスは、アミノ酸含有量が30％以上、総タンパク質が50％以上、ヌクレオチド含有量が10％以上で、化粧品業界では保湿、爽快感を主な役割としています。

アミノ酸はキューティクルにある天然保湿因子（NMF）の主成分であり、肌に吸収されやすく、老化した表皮に弾力を取り戻し、肌の老化を遅らせます。核酸とヌクレオチドは人体の主要な遺伝物質であり、代謝の促進、タンパク質合成速度の増加、免疫機能の強化、SOD 活性の強化、皮膚の抗フリーラジカル能力の向上などの機能があります。-さらに、製品に含まれる少量のビタミン、ミネラル、その他の栄養素も肌に十分な栄養を与えることができます。

なぜ私たちなのか

1. 清陵山脈（中国の北部と南部を地理的に分ける山脈）にある同社のプランテーション基地は、当社の工場に高品質の - 原材料を安定的に供給します。

2. 自社工場を保有しており、安定した生産能力でお客様のニーズにお応えします。
3. 製品の品質を保証するために、厳格な品質管理システムを持っています。

4. 私たちは、品質と価格の両面で競争力のある新しい製品を開発するために、技術革新に継続的に投資します。

5. 定期的な顧客の場合、より競争力のある価格を提供します。
6. さまざまな支払いオプションがあり、当社との取引の安全性が保証されています。

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工場概要

人気ラベル: 人間の栄養補助食品、天然食品サプリメント、ヘルスケア製品、化粧品用の酵母エキス粉末